La captura de peces de agua dulce en el primer semestre de este año en la provincia creció en 279 toneladas con respecto al mismo período de 2008.Las abundantes lluvias en los últimos meses posibilitaron mejores condiciones en los embalses para la y desarrollo de los animales, así como el aumento en la siembra de los alevines, señaló Ernesto Veloz, director de la empresa PESCACAM.
Ello contribuyó al mencionado incremento del plan, que hasta la fecha asciende a dos mil 551 toneladas de pescado industrializado, de las cuatro mil 380 toneladas, planificadas para todo el año.
La unidad fabril Estrella Roja, que recientemente recibió inversiones para elevar el procesamiento, elabora croquetas, hamburguesas y picadillo, los cuales se comercializan a la población.
Camagüey, añadió Veloz, acelera la cría intensiva de tilapias en jaulas, y espera en septiembre tener 500 con alevines.
En el semestre inicial del año, PESCACAM exportó a naciones de Centroamérica y el Caribe, 103 toneladas de tenca eviscerada y sin cabeza, la mitad de lo que acumula Cuba en este tiempo, informó la fuente. Este renglón en la actualidad se cotiza a 980 dólares la tonelada.
Camagüey y Sancti Spíritus son las provincias cubanas de mayores capturas acuícolas y este año deben producir el 37 por ciento de lo que planificó el país.
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