Camagüey, 10 sep.- Chef de cocina del centro y el oriente de Cuba se reunirán -este fin de semana- en la provincia agramontina, para realizar el Primer Encuentro Regional de Tradiciones Culinarias.El Complejo Cultural Casino, en la ciudad capital y el Hotel Club Santa Lucía, en el balneario de igual nombre, servirán de sedes de la cita, auspiciada por la filial camagüeyana de la Asociación Culinaria de la República de Cuba.
Para el sábado se prevé la exposición de platos típicos de cada provincia, conferencias sobre la cocina y tradiciones del legendario Camagüey, y un intercambio sobre las nuevas formas de presentación de los alimentos.
Teófilo Rodríguez, presidente de la Asociación Culinaria aquí, explicó que durante estos dos días los agramontinos podrán presenciar platos artísticos -a partir del tallado de viandas, frutas y vegetales-, y otras muestras de la cocina del territorio, de la criolla y de la internacional.( Raysa Mestril Gutiérrez)
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