Camagüey, 14 sep.- Experimentados chefs de cocina, desde Cienfuegos a Guantánamo, mostraron en Camagüey platos típicos de sus localidades, en el Primer Encuentro Regional de Tradiciones, auspiciado por la Asociación Culinaria de la República de Cuba.Durante el evento se impartieron conferencias sobre identidad, cubana y elaboración de alimentos, la importancia de las muestras de cada zona, su arraigo popular y lo útil de intercambiar historias y productos en todo el territorio nacional.
En el Polo Turístico de Santa Lucía, los visitantes apreciaron también una exposición de comidas artísticas, a partir del tallado de viandas, vegetales y frutas, y de otros platos internacionales.
Sergio Chinea, presidente de la Asociación Culinaria en Cienfuegos y miembro del Consejo Ejecutivo Nacional, destacó la utilidad del intercambio y la belleza de la muestra. ( Raysa Mestril Gutiérrez)
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