La Habana, 19 ene.- Cuba proyecta iniciar este año el montaje de una moderna planta de glucosa en la empresa azucarera Ignacio Agramonte, en el municipio de Florida, Camagüey, para aumentar la producción de sorbitol.
La Isla tiene en esa localidad su única fábrica de sorbitol, de gran demanda en los mercados nacional e internacional para la elaboración de productos dietéticos.
Calculada en unos ocho millones de pesos en moneda convertible, la industria obtendrá glucosa por el sistema de separación cromatográfica, y también fructuosa, otro derivado de la caña de azúcar.
Con su puesta en marcha, prevista para el 2011, Cuba sustituirá azúcar refino como edulcorante en algunos productos, y la importación de glucosa enzimática a partir del maíz, muy utilizada en refrescos y bebidas.
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